아라비카와 로부스타의 재배품종의 차이점과 재배조건은 어떻게 다른가요

Question

커피원두나무를 보게 되면 크게 아라비카와 로부스타로 나뉘는데요 그렇다면 이 둘의 재배품종의 차이는 무엇이며 재배조건은 어떻게 다른지도 궁금합니다

Answer 1

아라비카는 고산지대에서 자라는 품종이고 로부스타는 저지대에서도 잘 자라는 편입니다 아라비카가 맛이 더 좋다고들 하는데 재배하기가 까다로워서 병충해에도 약하고 온도나 습도 관리도 신경쓰셔야겠습니다 로부스타는 그에 비해 키우기가 수월하고 카페인 함량도 높은 편이구요 아라비카는 보통 해발 1000미터 이상에서 기온이 15-25도 정도되는 곳에서 잘 자라는것 같고 로부스타는 해발 800미터 이하 저지대에서도 괜찮다고 봅니다.

Answer 2

아라비카는 기후나 토양에 민감하여 비교적 서늘한 해발 800-2000m의 고지대에서 잘 자랍니다.

연형균 기온 15-24도, 강수량 1500-2000mm , 습도 약 60%가 적합합니다.

로부스타는 기온이 높고 습한 해발 200-800m 저지대에서 잘 자라며 아프리카, 동남아시아, 인도, 베트남 등 저지대 고온다습한 지역에서 주로 재배됩니다.

습도는 70-75%가 적합합니다.

이러한 재배 환경의 차이로 인하야 아라비카는 섬세하고 미묘한 향, 보드라운 맛, 높은 산미를 가지며 로부스타는 흙 향, 나무 향의 강하고 강렬한 맛, 낮은 산미를 가지는 것이 특징입니다.

품종 자체가 다른 환경에 적응하여 각각의 독특한 향과 맛을 지니게 되었습니다.

Answer 3

아라비카는 로부스타보다 더 추운 고지대에서 자랍니다. 아라비카는 부드럽고 섬세한 맛과 향이 특징이며, 로부스타는 쓴맛이 강하고 카페인 함량이 높습니다. 재배 환경, 맛, 가격 등 여러 측면에서 차이를 보입니다.