사무실에 카레을 만들었는데 맛이 있어요.
주 재료는 무얼까요.강황 가루로 만든다고 하던데 맞는건가요.강황은 어디에서 자라는 얼매 인가요?
안녕하세요. 게으른늑대53입니다.
강황은 생강과에 속하는 여러해살이풀로, 남아시아의 토종 식물이며, 기온이 20~30도 되며 많은 비가 내리는 곳에서 잘 자랍니다. 뿌리 식물에 속하며 다년생 허브입니다. 카레 등에 넣는 향신료로 잘 알려져있지요. 겨자 같은 향이 나지만 매운맛도 있어 다양한 음식과 잘 어울려 수십 가지 요리 양념으로 사용됩니다.
