고깃집가면삼겹살이랑 오겹살이있던데 차이가 뭔가요?

Question

동네 고깃집가면 가격은 같은데 삼겹살이랑 오겹살 있던데 단지 돼지 껍데기 붙어있고 없고 그차이인지 궁금해요?

고기 잘아시는분 좀 알려주시면 감사드리겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.

오겹살은 삼겹살 위에 기름과 껍데기가 더 얹어 있는 것입니다

식감이나 맛에 있어서는 호불호가 있지만 삼겹살보다 오겹살이 식감이 더 좋습니다

Answer 2

안녕하세요. 대담한숲새255입니다.

돼지고기를 해체 분리할때 삼겹살에 껍질과 그사이 지방층까지 포함하여 나누게 된것을 오겹살이라고 부릅니다.