학문
화학제품들은 말그대로 화학물질들을 섞어서 만든건가요?
가끔 제조년월일 제조사 제품유형 뭐이런걸 읽다보면 화학이라는 문구가보이는데
음식에서도 화학이라는 말을 본거같거든요. 과자였나 조미료였나... 음식에도 화학성분이 들어가는거에요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
맞습니다. 음식에도 화학 성분이 들어갈 수 있습니다. 보존료, 색소, 향료, 감미료 같은 첨가물은 맛, 색깔, 향, 보존성을 개선해줍니다. 글루탐산 나트륨 같은 조미료는 감칠맛을 더 해주고 벤조산, 소르빈산 등의 방부제는 유통기한을 연장합니다. 비타민 C나 E는 산화를 막아 신선도를 유지해줍니다!