요즘 제철인 포항과메기는 어떤 생선으로 생산 하는가요.
그리고 어떻게 먹어야 맛나게 먹을 수 있나요.
과메기 맛낫게 먹는법 궁금 합니다.
안녕하십니까? 작은소쩍새258입니다
원래 포항 과메기는 청어를 말려서 만든것으로 엄청 맛이 있었습니다 그런데 청어가 귀해서 잡히지 않자 많이 잡히는 꽁치로 만들어서 먹기 시작햏습니다
꽁치로 만들어도 맛이 좋습니다^^
안녕하세요. aha입니다.고등어입니다.고등어를 햇빛과 바람에 건조시킨겁니다.겨울철 술안주로 과메기만한게 없습니다
안녕하세요. 착실한황새118입니다.
꽁치나 청어로 만드는것으로 알고 있습니다.
마른 김에 미나리외 모든 야채를 넣어 드시면 맛있게 먹었네요.
안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
과메기는 예전 청어가 많이 잡힐때는 청어로 만들었었는데 요즘은 청어가 귀해져서 꽁치를 말려서 만듭니다.
먹는 방법으로는 초고추장에 찍어 김이나 쌈에 싸서 먹는데 구워먹어도 맛있다고 합니다.
안녕하세요. 반가운개개비84입니다.
포항꽈매기 학꽁치로 합니다 맛있게드실려면 꽈매기껍질을 벗기고썰어서
김 물미역고추마늘 같이쌈으로 드세요
안녕하세요. 털털한말똥구리194입니다.
주로 청어나 꽁치로 만듭니다. 상세한 링크 붙혀 두겠습니다.
https://m.terms.naver.com/entry.naver?docId=1234292&cid=40942&categoryId=37713
안녕하세요. 피구왕통키77입니다.
과메기는 주로 청어나 꽁치를 반건조한 발효 식품입니다.
초장에 미역과 각종야채를 넣고 김에 싸먹으면 아주 맛있어요
