포항 과메기는 어떤 생선으로 생산 하는가요?

Question

요즘 제철인 포항과메기는 어떤 생선으로 생산 하는가요.

그리고 어떻게 먹어야 맛나게 먹을 수 있나요.

과메기 맛낫게 먹는법 궁금 합니다.

Answer 1

안녕하십니까? 작은소쩍새258입니다

원래 포항 과메기는 청어를 말려서 만든것으로 엄청 맛이 있었습니다 그런데 청어가 귀해서 잡히지 않자 많이 잡히는 꽁치로 만들어서 먹기 시작햏습니다

꽁치로 만들어도 맛이 좋습니다^^

Answer 2

안녕하세요. aha입니다.고등어입니다.고등어를 햇빛과 바람에 건조시킨겁니다.겨울철 술안주로 과메기만한게 없습니다

Answer 3

안녕하세요. 착실한황새118입니다.

꽁치나 청어로 만드는것으로 알고 있습니다.

마른 김에 미나리외 모든 야채를 넣어 드시면 맛있게 먹었네요.

Answer 4

안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.

과메기는 예전 청어가 많이 잡힐때는 청어로 만들었었는데 요즘은 청어가 귀해져서 꽁치를 말려서 만듭니다.

먹는 방법으로는 초고추장에 찍어 김이나 쌈에 싸서 먹는데 구워먹어도 맛있다고 합니다.

Answer 5

안녕하세요. 반가운개개비84입니다.

포항꽈매기 학꽁치로 합니다 맛있게드실려면 꽈매기껍질을 벗기고썰어서

김 물미역고추마늘 같이쌈으로 드세요

Answer 6

안녕하세요. 털털한말똥구리194입니다.

주로 청어나 꽁치로 만듭니다. 상세한 링크 붙혀 두겠습니다.

https://m.terms.naver.com/entry.naver?docId=1234292&cid=40942&categoryId=37713

Answer 7

안녕하세요. 피구왕통키77입니다.

과메기는 주로 청어나 꽁치를 반건조한 발효 식품입니다.

초장에 미역과 각종야채를 넣고 김에 싸먹으면 아주 맛있어요