최근 인공감미료인 아스파탐을 발암 가능물질 보도와 관련하여, 일명 제로(0) 음료에 관심이 많은데 이를 대체하는 재료는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
이번에 아스파탐이 문제가 되긴 하고 있습니다. 대체로 할수 있는 클루탐산 나트륨이나 스테비아로
대체를 할수 있을것 같습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
최근에 발암문제로 문제가 되고있는 아스파탐, 액상으로 유명한 알룰로스, 스테비아 등이 있습니다.
