제로(0) 음료에 설탕류 대신 들어가는 대체재는 어떤 것들이 있나요?

Question

최근 인공감미료인 아스파탐을 발암 가능물질 보도와 관련하여, 일명 제로(0) 음료에 관심이 많은데 이를 대체하는 재료는 어떤 것들이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

이번에 아스파탐이 문제가 되긴 하고 있습니다. 대체로 할수 있는 클루탐산 나트륨이나 스테비아로

대체를 할수 있을것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

최근에 발암문제로 문제가 되고있는 아스파탐, 액상으로 유명한 알룰로스, 스테비아 등이 있습니다.