간장게장은 어느정도의 기간동안 먹을 수 있나요?

아무래도 생으로 만든 음식은 유효기간이 걱정되는데요. 특히 간장게장은 상대적으로 생으로 오랫동안 유지되는 음식이다보니까 걱정이 더 큰데요. 얼마의 기간동안 먹어도 되나요?