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느낌의 그림자
꼬리곰탕을 매우 좋아하는데 정확히 어떤 방법으로 만들어지는지 궁금하고 꼬리곰탕은 어느 부분의 뼈로 만드는 지도 궁금합니다. 알려주세요~~!!
2개의 답변이 있어요!
기쁜향고래의 노래
꼬리곰탕은 소의 꼬리를 푹 끓여서 만듭니다. 소꼬리를 사서 물에 담궈 핏물을 빼고 물에 넣고 끓이면 소꼬리 곰탕이 됩니다. 드실 때는 파를 넣어서 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.
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하야로비
꼬리곰탕은 말그대로 소의 꼬리뼈를 잘라서 끓여먹는 음식입니다.
소의꼬리라고해서 작을줄알았는데 직접봐도 굵기가 꽤 굵더라구요.
꼬리뼈를 사서 핏물을 제거하고 오랫동안 푹 끓이고 파나 좋아하는 채소 조금넣고 함께 조금더 끓여주면 맛이 기가막힙니다.