마늘을 어떻게 섭취할 때 그 효과가 최고인가요??

Question

일반적으로 마늘이 건강에 좋다고 하는데요^^

위가 안좋은 분들은 생마늘을 피하라고도 하더라구요^^

마늘의 효능과 상황에 따라 어떻게 섭취해야 하는지?

저는 지인이 마늘을 꿀에 재웠다가 먹으라거 하더라구요^^

이것도 좋은 방법인지 알고싶습니다

Answer 1

마늘에 들어 있는 알리신을 온전히 섭취하려면 생마늘을 짓이겨 먹는 것이 가장 좋습니다

하지만 마늘 특유의 맛과 향이 강해 먹기 힘들수 있는데

이때는 통째로 기림에 튀기거나 기름에 볶아 먹는것도 좋은 방법입니다

마늘꿀절임은 좋은 방법중에 하나입니다

효능은 항암, 항산화 작용, 활성산소 제거, 혈관질환 예방, 노화예방, 피부미용, 피로회복

등이 있습니다. 마늘과 꿀은 음식궁합으로는 아주 좋다고 하네요

출처 : https://happan7.blog.me/221712477287

https://blog.naver.com/cleanwrap_co/220687281681