과메기는 어떤 생선으로 만들어서 되는건가요?

Question

과메기는 겨울에만 나오던데, 어떤생선으로 만들어서 과메기가 되는건가요?

그리고 과메기는 왜 포항이 유명한건지요? 다른곳은 생산이 안되나요?

Answer 1

안녕하세요
과메기는 오징어나 명태를 이용해 만드는 건어물입니다. 포항은 동해안에 위치에있고, 전통기술이 내려왔기 때문에 유명합니다. 포항 외에도 동해안 다른 지역 울진 등에서도 생산됩니다.

Answer 2

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 저도 겨울철 같은 경우에는 과메기를 엄청나게 좋아하는데요 과메기 같은 경우에는 꽁치 아니면 청어 두 가지로만 만드는 걸로 알고 있습니다 저는 개인적으로는 꽁치 과메기가 좀 더 맛이 좋은데요 취향 차이는 사람들마다 조금씩 다르다고 보시면 됩니다

Answer 3

과메기는 청어로 만들기도 하고 꽁치로도 만들수 있습니다. 포항에서 해당 생선이 많이 잡기 때문에 유명하다고 보시면 되겠습니다.