말차와 녹차가 정확히 다른점 알려주세요

Question

물론 작물 자체가 다르겠지만, 맛에서 더 특색있는 차이점이 있다던가 외관으로 봤을때 차이가 있다던가 이런 점을 알려주심 감사하겠습니다

Answer 1

녹차는 찻잎을 쪄서 말린 뒤 우려 마시는 차입니다.

말차는 수확 전 햇빛을 가려 재배한 찾잎을 곱게 갈아 가루로 만든 차입니다.

간단하게 설명하면 녹차는 우려 마시는 차, 말차는 가루째 마시는 차라고 볼 수 있습니다.

Answer 2

쉽게 말하자면 녹차는 우려먹는 차, 말차는 통째로 먹는 진한 가루차 라고 생각하시면 이해는 쉬우실거같네요

일단 두가지는 재배 방식에서 차이가 있어요 녹차는 햇빛을 그대로 받고 자란 잎을 사용하며 말차는 수확하기 2-3주 전부터 차광막을 사용해서 햇빛을 차단해버립니다. 이렇게 하면 쓴맛은 줄어들고 초록빛이 훨씬 진해져 우리가 흔히 알고잇는 진한 녹색을 띄게됩니다

Answer 3

안녕하세요. 말차와 녹차 같은 차나무에서 나오지만 재배 방식과 가공법 섭취 방법에서 뚜렷한 차이가 있습니다. 녹차 햇빛을 듬뿍 받은 잎을 우려내 마시는 차 깔끔하고 가벼운 맛 카페인 부담 적응 말차는 차광 재배 후 잎을 곱게 갈아 가루로 마시는 차 영양소와 카페인 함량이 높고 진한 맛과 색을 가짐

Answer 4

안녕하세요 오늘도빛나는밤에밤하늘의별똥별입니다.
말차는 차광 재배한 찻잎을 갈아 마셔 진하고 고소하며, 녹차는 잎을 우려내 상쾌하고 깔끔한 맛이 납니다.

Answer 5

말차는 카페인이 존재하며 녹차는 말차보다는 더 순한 맛입니다. 그래서 말차라떼에는 카페인이 많은 대신에 녹차에는 카페인이 있지만 말차보단 덜합니다