고등어를 구울때 냄새를 없애는 방법 알려주세요?

Question

집에서 고등어를 구우면

집안에 생선 냄새가 너무

많이 나는데요

고등어 구울때 냄새가 집안에

배지 않게 하는 방법이

있으시면 알려주세요?

Answer 1

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

고등어에 맛술을 살짝 2스푼 정도 뿌려주고 2~3분 정도 지난 뒤에 굽게 되면 비린내가 덜 나기 때문에 그렇게 하기도 합니다.

쌀뜬물을 고등어에 발라서 잠시 재워뒀다가 굽는것도 하나의 방법입니다.

Answer 2

안녕하세요. 해결사1입니다.

팬을 틀고 창문 다 열어놓고 선풍기까지 주방에서 창문쪽으로 켜놓고 구우면 냄새가 잘빠져서 그나마 냄새가 별로 베이지않을 것입니다.