생굴자체는 오염된 물에서 사는게 맞나요?

Question

생굴은 원래 깨끗하지 않고 오염된곳에서 살기때문에 잘못먹으면 탈이 난다고 하던데 이게정말 사실인가요? 오염된바다에서 굴이 잘자라고 많이 나나요?

Answer 1

음... 꼭 그렇지는 않아요! 굴은 자연적으로 물 속 영양분을 흡수해 자라는데, 오염된 곳에서 자라면 오염물질도 흡수될 수 있어요. 하지만 안전한 환경에서 자란 굴은 비교적 깨끗하죠. 양식 굴의 경우, 청정 지역에서 관리되며 세척 과정을 거쳐 유통돼요. 그래서 굴을 먹을 땐 원산지와 관리 상태를 잘 확인하는 게 좋아요.

Answer 2

안녕하세요 굴 자체가 양식을 많이 하잖아요 그리고 바다에서 키웁니다 바다가 얼마나 오염되었는지는 알 수 없죠 그래도 출하전에수협에서 검사를 다 하기 때문에 시중에 판매되는 굴 같은 경우에는 안심하고 드셔도 될 것 같아요