굴은 언제 부터 언제까지 생굴로 먹어도 되는지요?

Question

정말로 겨울철 바다에서 난 조개류나 생ㄹ선은 회로 먹어도 되나요? 기생충이 소금물에는 없나요? 민물과 달리...그리고 굴은 먹는 시기가 있다고 하던데요? 뭐 생식기때 독성이 일부 있다고 하는데

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

굴은 되도록이면 찬 바람이 부는 겨울에 드시는것이

알도 통통하게 오르고 다른 어패류의 감염병도 어느정도 예방이 가능 합니다.