생굴세척시 민물에 하면 안되나요?

Question

생굴을 세척할때 민물을 이용해서 그동안 세척을 했었는데요 굴은 민물에 세척을 하면 안되는건가요? 바닷물이 없으면 어떻게 세척해야하죠?

Answer 1

안녕하세요. 환한벌새238입니다.

생굴은 소금물에 세척을 하시면 됩니다.

단 민물에 하셔도 되는데요. 민물에 너무 오래 담궈두면 향과 맛이 빠질 수 있으니 빠르게 세척하세요!!

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