간장게장은 집에서도 만들수있나요?

Question

평소식당에서 간장게장을주로먹긴하는데 비용이너무많이나와서 부담되거든요.

집에서 간장게장을만들수있는방법(레시피등)있을까요?

Answer 1

네~ 간장게장도 집에서 얼만든지 만들수가있습니다 간장 생강 마늘 간장 설탕 청량고추을 준비하여 양념을 입맛에 맞게 혼합하여 게를 담그놓으시면됩니다~~

Answer 2

네, 집에서도 간장게장 만들 수 있어요.

간장, 게, 마늘, 생강, 설탕, 청양고추 등을 준비해서 간장에 게를 담그면 돼요.

시간은 한 2주 정도 필요하고, 간장 양념은 취향에 맞게 조절하면 돼요.

어렵지 않으니 한번 도전해보세요.

Answer 3

집에서도 간장게장을 충분히 만들 수 있습니다.

신선한 암게를 깨끗이 손질한 뒤 냉동실에 잠시 얼려 기생충 위험을 줄이고 끓여서 식힌 간장 양념을 부어 3-4일 정도 숙성시키면 됩니다.

숙성이 끝난 후 간장을 한 번 더 끌혀 식혀 다시 붓는 과정을 거치면 풍미가 깊어집니다.

신선도와 위생이 매우 중요하므로 냉장 보관을 철저히 하고 5일 이내에 섭취하는 것이 안전합니다.

Answer 4

네 집에서도 만들수있습니다.

간장게장 레시피는 인터넷에 보면 자세하게 잘나와있답니다.

개인적으로 유트브등으로 검색해 영상으로 시청하시는걸 추천드려요.

꽃게 손질등등 여기에 글로 작성해서 알려드린다고 글만보고 아 그렇구나 하고 따라할수있으신가요?

영상보면서하나하나 따라하시는게 좋아보이네요.

여기 들어가서 보면서 하세요 .

간장게장 실패하지 않으려면 이 방법으로 해보세요. 밥 3공기 뚝딱합니다!<여기 클릭

Answer 5

간장게장은 집에서도 충분히 만들 수 있습니다.
신선한 암게를 깨끗이 손질한 뒤, 끓여 식힌 간장 양념(간장·설탕·맛술·마늘·생강·양파 등)을 부어 숙성하면 됩니다.
냉장 보관 시 2~3일 정도 숙성 후 섭취하며, 위생을 위해 반드시 살아있는 게를 사용해야 안전합니다.