생선 뼈 잘 발라내는 팁이 있을까요?
생선 많이 드시는분들 혹시 생선 뼈 발라내는 팁은 무엇이 있을까요? 아님 굽는 과정애서 생선 뼈를 발라내는 것도 팁이 될 수 있나요? 제가 생선뼈 발라내는데 너무 오래걸려서 꼭 알고싶어요!
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.
생선에 따라 다를수 있는데 꽁치같은 것은 생선을 세우고 숫가락 등으로 꾹꾹 눌러주면 사링 양쪽으로 갈라지면서 가운데 뼈가 그댜로 분리가 되고 끝쪽 잔가시만 정리하시면 끝납니다
