라면 끓일때는 봉지에 표기된대로 끓는물에 면을 넣고 ~~라고 되어 있는데요, 저는 그 방법을 무시하고 처음 냉수에 면을 바로 넣고 끓이거든요.
그렇게 끓인 라면이 오히려 더 쫄깃하고 맛이 좋던데 이유가 뭘까요?
라면을 끓이는 순서를 표기되어 있는 순서대로 먹는것이 일반적이나
자신만의 비법으로 드시는 분들도 있어요.
냉수에 면을 넣고 끓인다고 해서 면이 더 탄력을 받지는 않지만
느낌상 그러하다고 생각되네요.
