부추를 구입해서냉장고 야채실에 넣어두면 1주일도 되지 않아 변색되기시작하는데 어떻게 해야 1달이상 보관 할 수 있나요?
냉동실에 넣어두면 얼어붙어즉시 요리할 수도 없고 ...
냉장 냉동이 아닌 저장방법은 없나요?
안녕하세요. 섹시한홍여새259입니다.
부추 완두콩 강낭콩 등을 그대로 냉장고에 보관할 경우 변색이 빠를 뿐 아니라 신선도도 떨어져요.
따라서 이런 것들은 시장에서 사오는 즉시 살짝 데쳐 냉장고에 넣어 두었다가 필요할 때마다 꺼내 사용하면
색상이나 신선도를 그대로 유지할 수 있습니다^^
안녕하세요. 잘생긴산양49입니다.
부추는 신문지위에 펼친다
신문을 돌돌말아 지퍼 팩에 담는다
신문지에 말아두면 수분이 날아가는 것을 방지해줘요 오래 보관할 시에는 부추를 세척하고 먹기좋은 크기로 자른다 그리고 지퍼팩에 담아 냉동보관하시면됩니다
안녕하세요. 부기킹입니다. 부추를 신문지에 돌돌 말아 냉장고에 보관해 보세요. 일반 비닐봉지나 통에 넣으면 빨리 물러지고 상하게 되어 오래보관이 어렵습니다. 그리고 다른 야채 특히 파, 양파류는 함께 보관하면 더 빨리 상하니 따로 보관하시길 바랍니다.
