중국집 이 중국 음식이잖아요?
짜장면의 기원이 궁금합니다.
그리고 중국에서 파는 짜장면이랑 한국에서 파는 짜장면 요리방법이 많이 차이나나요?~
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
중국요리는 중국요리를 요리법을 기반으로 하지만 현지화되어서 발전하여 왔습니다.
짜장면도 중국의 작장면이 기원이라고는 하지만 지금의 짜장면은 우리나라에서 화교들이 개발한 음식입니다.
안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.
중국에도 짜장면이 있는데 한국의 짜장면과 많이 다르다고 합니다.
일단 핵심재료인 춘장이 다르다고 합니다. 나머지 부재료는 비슷한데 춘장에서
많이 차이가 납니다.
