김치는 한국의 소울푸드입니다. 김치 없이는 못사는데요. 김치의 수난은 일본이 기무치로 표기하면서 문제를 일으켰고, 요즘에는 중국에서 김치가 중국에서 유래 되었다고 하네요. 김치의 역사를 알려주시기 바랍니다.
안녕하세요. 꼼꼼한꿩229입니다.
김치에 관한 기록은 지금으로부터 2,600∼3,000년 전에 쓰여진 중국 최초의 시집인 『시경』에서부터 보이고 있다. 『시경』에는 “밭두둑에 외가 열었다. 외를 깎아 저(菹)를 담그자.”는 구절이 있는데 이 ‘저’가 바로 김치이다.
