닭발은 집에서 조리시에 냄새 제거는 어떻게 하나요?

Question

요즈음 불닭발을 많이 먹는데,너무 매워서 집에서 조리를 해볼까합니다.

비린 냄새가 날것 같은데,냄새 제거하는 팁이 있으면 추천해주세요

Answer 1

안녕하세요. 건우서우아빠입니다.

끓는물에 씻은 닭발을 넣고 후추와 맛술또는 소주를 넣어줍

니다

데친후에 건져서 찬물에 씻지 말고 그 상태로 다시 삶아야

합니다..찬물에 씻으면 냄새나요

답변이 도움이 돼셧길 바래여

Answer 2

안녕하세요. 파란참고래21입니다.

닭발 같은건 그냥 시켜드세요...그게 싸게 들고 맛도 있어요. 집에서 하면 손질하기도 힘들고 냄새같은거 잡기 힘들어요

Answer 3

저는 발가락사이사이 싹씻어서 물이랑 소주반반씩 넣고 30분 놔둿다가 씻은 후 끓이는데 거품나오면 거둬내면서 10분? 정도 삶고 다시 찬물에 씻어요

Answer 4

안녕하세요. 현명한레오파드228입니다.

저는 개인적으로 생닭발을 끓는물에 살짝 데칩니다

팔팔 끓을때 후추랑 소주반병도 넣구요.

그리구.찬물샤워해줘요