예전에 어떤 프로에서 콜라를 입에 머금은 채 아이스크림을 입에 넣으면 화산에서 마그마가 분출하듯 뿜어 냈던 걸 본 기억이 있는데 어떤 원리로 뿜어지는 건가요?
안녕하세요. 김태헌 과학전문가입니다.
이 멘솔은 물에 녹았을때 표면장력을 낮추는 계면활성제 역할을 합니다.
콜라 안에는 많은 이산화탄소가 녹아 있는데요. 갑자기 물의 표면장력이 낮아지면 이산화 탄소를 가두어두기 어려워지면서 다량의 이산화 탄소가 폭발적으로 튀어나가게 됩니다.
안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.
콜라와 아이스크림을 동시에 먹으면 이산화탄소가 밖으로 뿜어져 나가게 되는데요. 이때 아이스크림의 공기분자와 콜라의 기체분자들이 하나로 합쳐져서 엄청난 힘으로 이산화탄소가 밖으로 뿜어져 나가게 되는 것입니다.
안녕하세요. 박병윤 과학전문가입니다.
우선 콜라내에 높은농도의 이산화탄소가 압력에 의해 녹아 있습니다. 아이스크림에는 내부 당류나 유분이 끈적한 정도를 높이기 때문에 액체와 만나면 액체의 표면장력을 떨어뜨립니다.
→ 콜라에 아이스크림을 넣게 되면 아이스크림속 미세기포와 이산화탄소가 만나 기포가 증폭이 되고 아이스크림 부피가 급격히 폭발하는 팽창합니다.
도움이되셨나요.
감사합니다.
