콜라를 먹고 아이스크림을 먹으면?

예전에 어떤 프로에서 콜라를 입에 머금은 채 아이스크림을 입에 넣으면 화산에서 마그마가 분출하듯 뿜어 냈던 걸 본 기억이 있는데 어떤 원리로 뿜어지는 건가요?