곱창의 잡내를 제거하는 방법은 어떤 것들이 있나요?

Question

곱창을 많이 좋아해서 자주 먹는 편입니다. 식당에서 먹는 곱창은 잡내가 없는데 집에서 해먹으려 하니 잡내가 심하네요. 잡내 제거하는 방법이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다.보통 곱창 잡내는 밀가루를 많이 사용한다고 합니다 밀가루를 이용해서많이 치대주면서 씻으면 된다네요.