곱창을 많이 좋아해서 자주 먹는 편입니다. 식당에서 먹는 곱창은 잡내가 없는데 집에서 해먹으려 하니 잡내가 심하네요. 잡내 제거하는 방법이 궁금합니다.
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다.보통 곱창 잡내는 밀가루를 많이 사용한다고 합니다 밀가루를 이용해서많이 치대주면서 씻으면 된다네요.
