채소가 식단에 있어서 중요한 이유는 무엇일까요?
한국인들은 거의 모든 반찬에 채소가 없으면 안되다 시피 필수 구성이어서
크게 생각을 하지 않았었던 것 같지만,
서양에서는 그렇지 않았던 모양이더라고요.
그런데 이 채소를 먹는 것이 영양상 어떤 도움을 주기 때문에
채소가 식단에 있어서 중요한 자리를 차리하게 되었는지 전문가를 통해 알고 싶어요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
채소가 주는 역할은 식이섬유와 각종 비타민 미네랄 등이 풍부하게 때문입니다.
채소 섭취가 부족하면 몸에 작은 문제들이 발생 합니다.
대장암이 생길 수 있고 심혈관 질환에도 문제가 생기고 탈모가 생기는 등에 부작용이 생깁니다
안녕하세요.
채소가 식단에 있어서 중요한 이유는 비타민, 무기질, 섬유질 등의 풍부한 영양소 공급을 받을 수 있기 때문입니다.
채소에는 비타민, 무기질, 섬유질 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민은 세포의 정상적인 기능을 유지하고, 무기질은 신체의 생리 작용을 조절하는데 중요한 역할을 합니다. 섬유질은 변비 예방과 배변 활동 개선에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
식이섬유를 섭취하는것이 건강유지에는 필수적이며 채소에 들어있는 비타민과 미네랄 섭취도 중요하기때문입니자
