사시미는 생선회와 똑같은 것인가요?
일식뷔페에 가보면 사시미라고 되어 있는 걸 보면
일반 회와 거의 똑같은 느낌이 나는데요.
우리가 아는 생선회의 다른 말이 사시미인가요?
차이가 있다면 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 새까만알파카86입니다.
네 맞습니다. 일본어를 회가 사시미 입니다. 그래서 회뜨는칼을 사시미 칼이라고 부릅니다
안녕하세요. 디스맨-Q847입니다.
회를 일본어로 하면 사시미(さしみ) 입니다.
사전적 의미는 같지만, 보통 일본식으로 회를 먹을때 사시미라고 하죠.
안녕하세요. 내가 이루고 싶어했던 꿈찾기.입니다.
사시미와 회의 가장 큰 차이점은 함께 먹는 양념장의 차이라고 합니다.
사시미는 간장과 와사비를 함께 하고 회는 초장과 간장을 이용합니다.
하지만 지금은 회와 사시미에 대한 경계점이 뚜렷하지 않아서 큰 차이는 없다고 합니다.
그리고 회의 경우에는 활어를 바로 잡아서 만들고 사시미는 물고기를 숙성 시키고 난 뒤에 만들어 낸다는 차이가 있습니다.
횟집에서 바로 잡는 것은 회이고 일식집에서 숙성된 고기를 드시는 경우는 사시미라고 보면 맞지 않을까 싶습니다.
일본어로 회를 사시미라 부르는걸로알고있어서 아마 회랑 똑같은것일것입니다.
우리나라에서는 회라고하는것보다 사시미라고하는게 더고급져보이기도하고요
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
'사시미'는 생선회를 일컫는 일본어입니다.
생선이나 조개류 소고기 등을 날것으로 먹도록 만든 음식을 말합니다.
안녕하세요. 답변좋으시면 추천 꼭 해주세요입니다.
사시미가 일본말로 우리나라 말로 생선회 라는 뜻입니다
같은 거에요 생선회랑