옥수수 압력밥솥에서 찌는 법 알려주세요!

Question

이번에 옥수수를 조금 구매하게 되었는데 어떻게 먹을까 고민하던중 인터넷을 찾아보니 옥수수를 압력밥솥을 이용해서 쪄서 먹을 수도 있다고 하더라고요. 그런데 압력밥솥으로 밥 이외의 요리를 해보는 것은 처음이라 어떻게 해야하는 지 잘 모르겠는데 넣어야 하는 물의 양이라던가 찌는 시간 등 찌는 법에 대해서 자세히 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요.

압력밥솥에 옥수수를 찌려면 옥수수가 완전히 딱딱하게 잘 익은 것으로

쪄야 고온에도 옥수수가 뭉개지지 않습니다.

알이 딱딱한 옥수수가 압력밭솥에 쪘을 때 맛있더라구요.

옥수수는 10인용 압력밭솥에 깔고 감미료와 소금 약간 탄 물을

부어주고 취사 버튼 중에 쾌속 버튼이 있습니다. 너무 오래 찌면

쫄깃한맛이 덜하고 뭉개집니다.

15분 취사에 맞춰서 찌면 되겠습니다.

Answer 2

옥수수를 압력밥솥에서 찌는 방법은 간단합니다. 먼저 옥수수 껍질을 깨끗이 벗겨서 균일한 크기로 잘라주세요.

압력밥솥 내부에 옥수수를 넣고, 물을 옥수수가 잠길 정도로 넣어주세요 (일반적으로 옥수수 1개당 약 1컵 물). 약간의 소금을 뿌려도 좋습니다.

압력밥솥의 뚜껑을 닫고 압력을 맞추어 '찌기' 모드로 설정한 후, 시간은 보통 약 10-15분 정도면 잘 익힐 수 있습니다.

찌기가 끝나면 압력을 자연 방출시키거나, 빠르게 방출시킨 후에 안전하게 뚜껑을 열어 확인해보세요.

잘 익었으면 옥수수를 꺼내어 먹으면 됩니다.