요즘 우유 값이 너무 많이 올라서 사먹기가 어려운데요. 멸균우유가 편의점에서 싸게 판다고 하는데요 .일반 우유와 멸균우유의 차이점이궁금하고요. 영양 면에서도 차이가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 도로밍입니다.
멸균 우유는 우유를 장기간 보존하기 위해서 실온에 존재하는 균을 없앤 초고온 멸균법을 이용한 우유입니다. 유통기한이 길다는 장점이 있고, 맛이 약간 떨어진다는 단점이 있습니다. 영양 면에서 유의미한 차이는 없습니다.
