양배추를 삶을때 특유의 냄새를 없애는 방법은?

Question

양배추가 건강에 좋다고 해서

밥을 먹을때 삶거나 데쳐서

쌈처럼 먹는 경우도 있는데요.

이때 특유의 양배추 냄새가 나는데

냄새를 없애려면 어떻게 하면 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 파란만장인생끝내자입니다.

식초를 넣거나, 청주, 레몬즙을 냄비에 물을 끓인 후 1~2큰술 넣고 양배추를 넣어 삶으면 냄새가 제거됩니다.