일본에서는 회를 초장에 안 찍어 먹나요??

Question

일본에서는 회를 오로지 간장에 찍어 먹나요? 와사비와 함께요~한국에서는 초장이나 간장 둘중에 맞는 기호를 선택해 찍어먹는데 일본은 다른가 해서요~저는 개인적으로 초장이 더 좋아서요 ㅎㅎ

끝까지풍성한짜장면 · Accepted Answer

일본엔 원래 초장이란게 없어요 초장이 고추장으로 만드는건데 고추장은 우리나라꺼니까요~  다만 요즘은 한류의 영향으로 한국식으로 초고추장 곁들여 먹는경우도 점차 늘어나고 있다고 합니다

주부9단, 멋진손자손녀의할머니 · Answer

우리나라 사람들은 초장으로 찍어 먹는분들이 많지요 반면 일본인들은 초장보단 간장에다 와사비를 넣어서 찍어 먹는분들이 많은것으로 알고있습니다~~

팔팔한후루티116 · Answer

안녕하세요  즐거운 하루 되세요 회에 초장 찍어 먹는 한국식이구요일본은 전통적으로 간장에 와사비 입니다한국사람들도 간장에 드시는분들도 있지만 대부분 초장 베이스죠 가끔씩  된장에 드시는분들도 있습니다

눈에띄게딱딱한라임나무 · Answer

일본에서는 일반적으로 회(사사미)를 간장에 와사비를 섞어 찍어 먹는 것이 전통적인 방식입니다. 초장을 사용하는 문화는 거의 없고 초장에 찍어 먹는 건 한국식 회 문화에 가깝습니다. 일본사람들은 신선한 생선 본연의 맛을 살리기 위해서 간장과 와사비 조합을 선호합니다.

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