채소 색깔이 같으면 그 성분도 비슷한가요?

Question

안녕하세요

채소 색깔이 같으면 성분도 비슷하다는 말을 들어서요 색깔이 주황색이면 주황색을 가진 채소들은 다 성분이 비슷한가요?

여기에 과일도 포함이 되는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 곰살맞은나무늘보285입니다.

색깔은 단지 색소나 표피색에 의해 나타나므로 실제 성분이나 영양에는 차이가 있습니다. 일부 성분이 유사할수는 있으나 완전히 같지는 않습니다.