열무의 뿌리는 먹지 못하나요?

Question

열무 김치를 담그거나 밥을 비벼먹기 위해 열무를 손질할 때 항상 뿌리 부분은 잘라내고 손질을 하는데요, 열무의 뿌리는 먹지 못하나요?

Answer 1

안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.

열무 뿌리는 가늘고 뻣뻣한 느낌이 나서 잘라내고 담는 것이 식김이 좋습니다.

그러나 버리지 마시고 다른 양념들과 갈아서 사용하시면 김치가 한결 시원하고

익으면 더 맛이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 위와모다양한847입니다.

열무 뿌리는 알싸한 맛이 나고요.뿌리도 같이 요리해서 먹어요.열무는 줄기와 잎까지 먹어서 버릴게 없어요.

Answer 3

안녕하세요. 깨끗한물수리36입니다.

열무 뿌리 먹어요 칼로 다듬어 열무랑 같이 물김치도 담고 겉절이김치도 담으면 더 맛있어요

Answer 4

안녕하세요. 한적한숲길에서만난까치입니다. 열무의 뿌리를 먹어도 되는데 너무 작아서 그냥손질해서 버린다고 합니다 먹어도 된다고하네요.