열무와 배추의 영양성분 차이가 뭔지 궁금해요.

Question

묵은 김치만 먹다가 열무가 나와서 열무김치를 담갔어요.

열무가 열을 없앤다고 해서 열무라고 하던데

배추와는 어떻게 영양성분이 다른가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

배추와 열무는 서로 다른 김치이고 작물이다 보니 영양성분이 조금 차이가 있습니다.

배추에는 섬유질이 많이 들어 있고 열무에는 비타민A가 풍부해서 눈건강에 더 도움이 됩니다