증류식 소주는 어떤거고 우리가 마시는 일반소주와 다른가요?

기사로 증류식 소주가 인기라는 걸 봤는데요. 증류식 소주란건 어떤 건가요? 우리가 흔히 마시는 일반 소주와는 다른 건가요? 만드는 방식이나 맛에서 차이가 있는지 궁금해요.