무말랭이를 무척 좋아하는데요.
만들줄 몰라 항상 사먹었었는데요.
한번 만들어보고 싶은데 무를 사용해서 말리는법부터 만드는법까지 알려주세요.
그리고 무말랭이 효능도 함께 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 밝은물수리122입니다.
무를 일정한 크기로 잘라 햇볏에 꼬들하게 잘말려서 고추가루, 간장, 액젓, 물엿, 설탕, 다진마늘, 참기름등으로 양념을 하면됩니다. 효능은 무말랭이를 차로 드시면 감기예방, 가래해소, 소화기능강화등으로 좋습니다.
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
무말랭이 만드는것은
무우를 적당량(어른 엄지손가락) 크기로 자른 후
밑에 바람구멍이난 채반에 널고 햇빛에서 말려주면됩니다
가끔 뒤집어 줘 골고루 말리면 되요
말린무는 비타민D와 다양한 영양분이 있다고 합니다
