정육점 불빛이 붉은 색인 이유가 궁금합니다

정육점 앞을 지나가다 보면, 모든 정육점. 조명들이 거의 붉은색을 띠고 있던데, 이렇게 조명 색이 붉은 색인 이유가, 궁금합니다.