인류는 300만년 전 처음 출현하였습니다. 이후 인류는 사냥과 채집으로 식량을 해결하였습니다. 따라서 이들은 식량을 해결하기 위해 이동생활을 하였습니다.
그러나 1만년전 빙하기가 끝나고 기온이 상승하자 일부 사람들은 변화된 식생에 적응하며 정착하며 살았습니다.
정착 생활을 하면서 사냥과 채집으로 부족한 식량을 보충하기 위해 농경과 목축을 시작하였습니다. 그러나 이런 변화는 인류 삶을 급격하게 변화시켰으며, 이를 후세에 산업혁명에 빗대어 신석기 혁명이라 합니다. 따라서 인류는 농경과 목축을 시작한 것은 겨우 1만년 정도 밖에 되지 않습니다.