라면 면발을 더쫄깃하게 할려면 어떻게 하죠
제가 평소에 라면을 엄청 못끓이는데요 라면이 항상 퍼져요 제가 끓이면 어떻게 해 야 더 쫄깃하게 끓일 수가 있는 거죠 궁금합니다 너무ㅠ
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 대한민국만세를기억하라입니다.
면발을 쫄깃하고 잘 퍼지지 않게하려면 분말스프는 넣지말고 끓이고 면을 꺼내어 찬물에 넣어주고 끓이던 물에는 분말스프를 넣어 더 끓이고 찬물에 넣었던 면의 물기를 꽉 짜내준 후 분말스프를 끓이던 물에 면을 넣어 10초정도 후에 먹으면 쫄깃한 라면을 먹을 수 있습니다