스텐그릇 연마제 제거는 어떻게 해야 하는 것 인가요?
스테인레스로 만들어진 그릇은 처음에 연마제 제거를 해야 한다고 들었는데요.
연마제 제거는 어떻게 하는 것인지 궁금합니다.
답변 부탁 드립니다.
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
냄비의 뚜껑을 열고 키친 타올에
식용유를 조금 묻힌 후,
약간 힘을 주어 냄비/팬 내부를 골고루 닦아요
치킨타올에 검은 연마제가 묻어나오는데
연마제는 기름에 묻어나묻ㅇ므로
연마제의 존재를 확인하기 위해서는
식용유로 닦아야 하죠
냄비/팬에 물을 70%정도 채우시고
식초를 2~3큰술 넣은 다음
중불 또는 강불에 올려 끓입니다
스텐냄비는 센불에서 사용하면 냄비 바닥이
갈색으로 변할 수 있으니 갈변을 막고 싶다면
중불 이하에서 사용하십시오
뚜껑을 덮고 10분 정도 끓입니다
(뚜껑이 없으면 그냥 열어 두시고)
10분 이상 끓인 뒤 물을 비우되
뜨거운 스텐냄비를 절대로 찬물에 바로
담구지 마세요
스텐냄비는 여러겹의 금속판을 접착제로
붙여 놓은 제품으로
급격한 온도변화가 생기면 금속이
수축/팽창하여 접착된 부분이 들뜨고
냄비/팬 표면이 울퉁불퉁해질 수 있죠
상온에서 맨손으로 만질 수 있을 정도까지
식히고 냄비가 적당히 식으면 다시 키친타올에
식용유를 묻혀서 기름 테스트를 하세요
식초 물로 끓이고 난 후에는 냄비가
뜨거운 물에 불어서 연마제가 더 많이
묻어나와요
흠집을 내지 않는 수세미와 주방세제를
이용해 냄비를 닦고 힘을 주어 냄비를
골고루 닦습니다
특히 음식물이 닿는 냄비 내부의
바닥, 옆면, 음식물을 따르도록
구부러져 있는 윗 부분까지 힘을 주어
여러번 닦아줘요
수세미에도 검은 연마제가 묻어나오는데
물로 헹구어 내요
안녕하세요. 넷아빠입니다.
스테인레스 연마제 제거를 위해서 키친타올과 식용유만 있으면 된답니다. 키친타올에 식용유를 소량 묻혀 스텐 용기를 전체적으로 문질러 잘 닦아주는데 평평한 곳보다는 굴곡이 있거나 꺾인 부분에 연마제가 많이 묻어나니 그런 부분들 위주로 꼼꼼하게 닦아주시면 돼요.
