식용유를 사용해서 튀김을 했습니다.
그런데 한 번 사용한 식용유는 버리는게 맞나요? 아니면 다시 재사용을 해도 되나요?
재사용이 가능하다면 언제까지 가능한지 궁금합니다.
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
식용유는 재사용을 안하는것이 좋습니다. 재사용을 하면 몸에 안좋은 트랜스 지방이 생길수 있습니다.
발암 물질 성분도 생길수 있습니다.
안녕하세요. 도도한바다표범49입니다.
바로 버리진 않아도 됩니다. 튀기고 생긴 침전물이나 떠다니는 튀김쪼가리를 건져내시고 길면 5일정도 쓰시고 버리시면 됩니다
