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탈퇴한 사용자
탈퇴한 사용자23.04.06

고구마 먹으면 방귀 냄새가 유독 심한 이유는 뭔가요?

제가 고구마 감자를 식사 대용으로 많이 하고 있는데

유독 고구마 구워 먹으면 방귀 냄새가 심하게 나는데,

고구마 특성이 그런걸까요?

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답변의 개수
3개의 답변이 있어요!
  • 단정한낙지284
    단정한낙지28423.04.06

    안녕하세요. 단정한낙지284입니다.

    방귀는 소장의 이산화탄소와 대장에서의 수소, 메탄, 황화수소 등의 기체가 섞여 나오는 가스인데요. 그 기체들 중에서 황화수소의 정체가 냄새의 원인이라고 합니다. 이는 산소가 부족한 장소에서 미생물들이 분해되면서 나오는 기체로 썩는 냄새와 비슷하다고 하네요. 여기서 고구마에 있는 아마이드라는 성분이 대장에서 발효현상을 더 활발하게 만들고 고구마의 식이섬유로 인해 더욱 활발한 활동을 일으켜 가스가 더 많이 생성되고 냄새도 심한것으로 여겨지네요.


  • 안녕하세요. 특출난파리매48입니다.


    고구마 속에 아마이드 라는 성분이 있는데 이 성분 때문에 방귀 냄새가 심하게 난다고 해요.


    아마이드는 몸 안에서 세균을 번식시키는 기능을 하는데 이 과정에서 이상 발효를 시켜서 가스를 만들고 고구마에 포함되어 있는 다량에 섬유소 역시 가스를 만들어서 방귀냄새가 지독하다고 해요!



  • 안녕하세요. 가지런한오소니23입니다.

    고구마 속에 존재하는 아마이드라는 식이 섬유가 장속 발효를 일으기면서 세균 번식을 돕기 때문입니다