아메리카노 맛은 원두차이 인가요?
커피 프랜차이즈마다 맛이 다 다른대요.
커피맛이 다른건 커피집 마다 원두가
다르기 때문인가요? 아니면 기계나 제조하는사람
때문인가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 어린표범145입니다.
복합적입니다.
원두차이라고는 하지만 좋은 원두라도 떵손이 내리면 맛이 떨어집니다.
일단 원두가 좋구요.
기계차이도 있구요
무엇보다 바리스타의 기술저인 면이죠
온도 조절과 타임조절 양의 조절 힘의 조절 등
안녕하세요. 말끔한발발이89입니다.
근본적으로 원두의 차이도 있고(원산지등)로스팅 시간, 물온도, 기계등 여러가지로 복합적입니다.그래도 머니머니해도 바리스타의 기술적인 면이 제일중요합니다.
