갈매기살은 어떻게 지어진 이름인가요?

돼지고기의 일부부위의 이름이 갈매기살이더라구요.

갈매기는 새이름이자나요. 왜 고기부위의 이름이 갈매기살인지 궁금합니다.

감사합니다.