안녕하세요. 손상진 한의사입니다.
당귀는 여성에게 혈액순환을 촉진하고 혈액을 보강하고 어혈을 없애고 지혈도 하게 하는 여성병의 성약이 됩니다.
피부에도 미백효과를 주고 각종 염증에도 잘 듣고 완화하는데 도움을 줍니다.
대변도 편하게 해주고 여성호르몬 조절에도 좋습니다.
수육에 당귀를 넣으면 당귀의 건강 이점을 더할 뿐만 아니라 고기의 육질을 부드럽게 해주는 효과도 있을 수 있습니다.
당귀는 마른 당귀나 생당귀 모두 좋은 효능을 가지고 있으나
생당귀는 보다 진한 맛과 건강 이점을 가지고 있으며
마른 당귀는 보다 쉽게 구할 수 있고 보관이 용이하다는 장점이 있습니다.
따라서 수육에 넣을 당귀는 개인 취향에 따라 선택하시면 됩니다.
