영양소는 음식물을 섭취해서 씹는 작용과 위에서 분해하여 각종 필요한 곳으로 흡수시키는 과정을 거칩니다. 한번에 처리해서 흡수할수 있는 량의 한계가 있고 위에서 소화 흡수하는 시키는데 걸리는 시간은 5시간 걸린다고 합니다. 그래서 끼니를 5시간 주기로 드시는걸 권장하고 있는 이유라고 할수 있습니다, 영양소를 분해할수 있는 능력도 정해져 있어 너무 과하게 먹던지하면 위에 부담을 주고 제대로 흡수를 시키지 못하고 배출되게 되므로 다른 장기에도 무리를 줍니다. 불규칙적인 식사는 위와 장기에 무리를 줄수 있어 각종 장기능에 염증등을 일으킬수 있으며 지방을 축적시키는 등의 노폐물 축적등의로 각종 성인병을 유발시킬수 있습니다.
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