얼음정수기나 제빙기의 원리가 궁금합니다.

요즘엔 얼음정수기나 제빙기가 실생활에 가깝게 있다보니 물을 얼려먹는것이 줄었는데요.

제빙기나 얼음정수기가 얼음을 금방만들어내는데

어떤 원리로 금방 만들 수 있는건가요 ??