족발은 언제처음으로 만들어먹었나요??

Question

족발은 생각보다 만드는과정도 오래걸리고 복잡하고 들어가는 재료들도 많안데 언제부터 만들어먹기 시작하였을까요??알려주세요!

Answer 1

안녕하세요. 견실한칼새2입니다.

족발은 돼지 다리를 삶아 갱엿 등에 조려낸 황해도의 토속음식인 돼지족조림에서 유래 되었습니다.