튀김옷을 좀 더 바삭하게 할 수 있는 꿀팁이 있을까요?

Question

요즘은 물가도 비싸지고 해서 집에서 음식을 만들어먹곤 하는데요, 튀김요리의 경우 밖에서 사먹는 바삭한 느낌을 살리고 싶은데 튀김옷 식감이 조금 아쉽더라고요.

집에서 튀김을 할 때 튀김옷을 좀 더 바삭하게 만들 수 있는 꿀팁이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 고상한호아친123입니다.

튀김옷을 만드실 때에

맥주를 사용해보시던가

아니면 얼음을 사용하시면 바삭하게 할 수 있다고 합니다.