가끔 커피를 너무 마시면 잠이 안와서 디카페인 커피를 마십니다 그런데 생각 때문인지 디카페인 커피는 왠지 맛이 덜 한거 같아요 실제 맛에서도 차이가 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
디카페인원두는 카페인을 제거하는 공정을 거치게되면서 맛이 덜해질 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
디카페인과 커피 의 맛을 차이는
어느 정도 있다고 볼 수 있습니다.
원두에서 카페인을 빼는 작업 과정을 거치게 때문에
맛이 조금 달라집니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.디카페인 커피는 카페인을 제거하더라도 커피의 풍미와 향을 유지합니다. 그래서 커피를 좋아하지만 카페인 섭취를 피해야 하는 사람들에게 좋은 대안입니다.
안녕하세요. 정해정 영양사입니다.
디카페인 커피는 일반 커피와 유사한 맛과 향을 가지고 있습니다. 카페인이 제거되었지만 커피 원두의 특성은 그대로 유지되므로, 커피를 즐기는 즐거움을 느낄 수 있습니다. 디카페인 커피는 조금 더 부드럽고 쌉싸름한 맛을 가지고 있어 카페인에 민감한 사람들에게는 좋은 대안이 될수 있습니다.
