생활
양주에는 왜 얼음을 넣어서 먹는 건가요?
저는 양주를 먹어 본 적이 거의 없는데요 그런데 tv에서 보니까 양주에 얼음을 넣어서 먹던데 양주에는 왜 얼음을 넣어서 먹는 건가요 이유가 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 환한몽구스243입니다.
양주는 도수가 센 편 입니다.
얼음을 넣음으로서 실온 보관 된
양주의 온도 때문에 얼음이 녹아
양주와 물이 희석 됩니다.
독하게 마시려고 양주 원액(?)을
스트레이트잔에 따라서 원샷하는 분들도 있고
약하게 천천히 즐기려고 얼음을 넣어 희석하여
마시는 분들도 있습니다.
안녕하세요. 새까만알파카86입니다.
양주 자체가 매운독한 술입니다. 중화시켜서 먹기 위해서 얼음을 태워서 먹는걸로 알고 있습니다
안녕하세요. 유연한파랑새97입니다.
양주에 얼음을 넣어먹는 이유는 크게 두 가지가 있습니다.
첫째ㅡ온도 조절: 양주는 보통 냉장 보관을 하지 않고 실온에서 보관하기 때문에, 그대로 마시면 알코올의 향과 맛이 강하게 느껴집니다. 그래서 얼음을 넣어서 양주의 온도를 내려주면 알코올의 향이 약해지고, 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.
둘째ㅡ물 탄산효과: 얼음이 녹아서 양주에 섞일 때 탄산효과가 일어나게 됩니다. 이로 인해 목넘김이 좋아지고, 더 깊은 맛을 느낄 수 있게 됩니다.